Ninka BlogCaliforni’Ale : votre recette Crash Taste enfin là !
Voyage en Californi'Ale 🌴
Au mois de décembre, nous vous avions sollicité pour décider de la première recette de bière co-créée. Chaque semaine, vous pouviez choisir le style, le houblon, le malt ou encore le twist de cette bière à votre image. Nous nous retrouvons plusieurs semaines plus tard avec une bonne nouvelle : vous allez pouvoir déguster votre propre bière !
👀 All Eyez on Californi’Ale !
Cette bière, que vous avez composée en 6 semaines, est une West Coast IPA 🖖 Un style d’India Pale Ale bien amère, issue de la côte ouest américaine et recommandée pour les amateurs de houblon ! Ça houblonne fooort 🍺
Dans la recette, on retrouve tout de même un peu de France avec un houblon alsacien, le Barbe Rouge.
Comme une douce promenade sur Santa Monica, vous avez voté pour un ajout de flocons d’avoine et un twist fruité-acidulé : une purée de blood orange 💥( orange sanguine mais en anglais ça sonne mieux 😉)
Pauline, beer ambassadrice Ninkasi et la Californi'Ale !
Une West Coast IPA à 6%
🍺 La Californi’Ale est la bière parfaite si vous aimez les bières amères telles que les IPA et comme notre Ninkasi French IPA ou la Ninkasi Ambrée.
La bière, brassée avec de l’orange sanguine, développe des notes d’agrumes contrebalancées par une pointe d’acidité🍊 Des arômes de caramel peuvent également se révéler lors de la dégustation.
⏱ Il est l’heure de goûter votre création !
Retrouvez la Californi’Ale en pression dans tous les Ninkasi !
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