La fabrique de bièreNos bières craft
- Crash TasteDécouvrez, goûtez et partagez !
- La fabriqueNotre outil, nos valeurs, nos brasseurs
- Nos bières craft100% indé, 100% brassées avec passion
- Atelier biérologieUne vraie initiation à la dégustation de bière
- Location de tireuse à bièreDe la bière pression pour vos événements
Craft, française et indé
Ninkasi est et restera une brasserie craft indépendante. Tous les jours, on s’efforce de concevoir des produits responsables avec nos partenaires pour pouvoir, ensemble, co-construire un modèle durable et équitable. Pour pouvoir continuer à créer des bières craft, responsables et toujours aussi bonnes.
Parce qu’on s’éclate à vous faire découvrir et partager le goût de la bonne bière, on brasse une large diversité de styles. Ces créations sont le fruit de la créativité de nos brasseuses et brasseurs. Ils imaginent des gammes de bières classiques, saisonnières, Craft Experience et même des sodas crafts. On est et restera déterminés à faire encore mieux. On poursuit notre démarche durable et responsable en œuvrant à la récupération des drêches et à la constitution d’une filière de houblon et de malt locaux.
🚩 Nom d’une mousse, on va voir ce qu’on va boire !
Nos bières classiques
Les bières classiques vous font découvrir des grands styles de bières. Aromatiques et accessibles, elles sont déjà toutes multi-médaillées à l’international.
- Ninkasi Blonde, de style Pilsen
- Ninkasi French IPA, une india pale ale aux ingrédients français
- Ninkasi Blanche, notre bière de blé
- Ninkasi Ambrée, notre pale ale historique
- Ninkasi Triple, un style belge très doux
- Ninkasi NEIPA, aromatique et tropicale (disponible en canette)
- Ninkasi Flower Lager, une blonde à la fleur d’acacia
- Ninkasi Flower Blanche, infusée à la fleur de Sureau
Nos bières saisonnières
Ces bières brassées en quantité limitée suivent le cours des saisons.
- Ninkasi de Printemps, une blanche rosée infusée à la fleur d’hibiscus aux notes fraîches et florales 🌺
- Ninkasi Summer Ale, une blonde de style saison vieillie sur copeaux de chêne, aux notes boisées et épicées🌞
- Ninkasi Oktberfest, une lager caramélisée aux notes de biscuit et miel
- Ninkasi de Noël, une dubbel aux notes de biscuit à la longueur délicatement fumée.
Une saison vieillie sur bois pour l'été
Quadruple : la triple s'est donné du malt
Une imperial kriek qui envoie du bois
Nos bières Craft Experience
Les bières Ninkasi Craft Experience sont nées de la curiosité de nos brasseurs qui cherchent sans cesse de nouveaux styles et de nouveaux goûts à explorer.
- Ninkasi Blanche Hefeweizen
- Ninkasi IPA Brut IPA
- Ninkasi Kriek Imperial Kriek, une bière à la cerise entre douceur et aciditié
- Ninkasi Ambrée Smoky Ale, une ambrée qui marie le monde de la bière et du whisky
- Ninkasi Quadruple, notre quadruple vieillie en fût de whisky Ninkasi
- Belgian Strong Ale
- Ninkasi Brune Porter de Lyon, une brune avec du corps
- Ninkasi Cidre Dry Hoppé, notre cidre certifié sans pépins
Nos craft sodas
Nos sodas crafts sont produits à Tarare en petites séries. Des recettes originales et étonnantes à découvrir seules ou en cocktails.
4 recettes 100% originales :
- Notre limonade Ninkasi est brassée au houblon Cascade et au citron
- Le Ninkasi Cola développe des notes épicées et citronnées
- Le Tonic 100% made in Rhône-Alpes parfait pour un Gin Tonic100% Ninkasi 😎
- La Ginger Ale, notre boisson épicée au gingembre
- Le Ninkasi Thé Glacé, notre the glacé maison
🚩 Quelle autre recette pourrais-t-on reprendre à la sauce Ninkasi ?
Pour découvrir ou approfondir vos connaissances en bières et en whisky, découvrez nos nos ateliers de dégustations et devenez des experts en la matière !
