Ninka BlogÇa va mousser ! 🍀
Ah l’Irlande…U2, The Cranberries, les rues animées de Dublin, les vallées verdoyantes à perte de vue, et la bière !
Saint-Patrick et Sainte-Barrique oblige, on se fait un petit top 10 des meilleures bières pour fêter la Saint-Pat’. Garanti avec beaucoup de Ninkasi dedans (forcément on a brassé des bières incroyables pour l’occasion), mais pas que…
La O'Red Ale
On commence avec notre bière du moment, spécialement brassée pour l’évènement.
La O’Red Ale (5.7% /vol.) est une délicieuse bière douce de style Red Ale, un style 100% irlandais connu pour ses reflets orangés voire rougeâtres. Elle est brassée avec du malt de seigle, qui lui apporte une douceur et une longueur en bouche super agréables.
Mais on ne s’arrête pas là. Au Ninkasi, on célèbre autant la Saint-Patrick que la Sainte-Barrique. Nos brasseurs ont découpé une barrique de Ninkasi Whisky pour la faire infuser dans la bière. La barrique donne des notes boisées mais aussi gourmandes, caramélisées, et de fruits à coques.
Disponible à la pression dans tous les Ninkasi.
Elle vous donne pas envie de danser la jig ? 
Et en plus la canette est jolie ! Merci à Galway Bay
Qui dit Saint-Patrick, dit bière irlandaise. Ça tombe bien, on tape dans le mille avec la brasserie Galway Bay. Fondée par 2 amis en 2009, cette brasserie basée sur la côte ouest irlandaise (à Galway du coup) a reçu de nombreux prix !
On vous présente ici, la Bay Ale (4.4% /vol.), houblonnée et maltée juste comme il faut ! Un style 100% irlandais, parfait pour découvrir les malts de l’île d’émeraude.
Ninkasi Dubbel # 01 Barrel Aged
La Ninkasi Dubbel # 01 (8,3 % /vol.) est un style que vous connaissez bien puisque c’est la recette de la Ninkasi de Noël !
Mais attendez on ne s’est pas contenté de vous servir une bière déjà connue de tous. On l’a pimpé pour l’occasion. Elle a donc été vieillie 8 mois
en fût de Ninkasi Whisky. Une bière de caractère aux notes de caramel et beurre.
Disponible en bouteille de 33cL dans tous vos Ninkasi.
La rencontre entre Noël et Saint-Patoch'
À la vôtre ! Ninkasi Dubbel # 02 Barrel Aged
Comme sa grande sœur, la Ninkasi Dubbel # 02 (9,9 % /vol.) reprend le style dubbel de la Ninkasi de Noël.
Cette fois nos brasseurs ont poussé le vieillissement à 12 mois en fût de Ninkasi Whisky. Le résultat est super gourmand : délicieuses notes de vanille et de fruits à coques.
Disponible en bouteille de 33cL dans tous vos Ninkasi.
Ninkasi Imperial Kriek Barrel Aged
La Ninkasi Imperial Kriek Barrel Aged (9,4 % /vol.) est encore une bière avec une personnalité bien barriquée.
Vieillie 6 mois dans en fût de Ninkasi Whisky. Ses notes de vin rouge, cassis, amande et pruneau, s’équilibrent parfaitement.
Disponible en bouteille de 33cL dans tous vos Ninkasi.
Rouge de plaisir ! 
On ne néglige pas le cidre à la Saint-Patrick ! Bulmers original cider
La bière c’est cool, mais on n’oublie pas le cidre !
Avec le Bulmers original cider (4.7% /vol.), on vous propose ici, un cidre dans la plus pure tradition irlandaise.
Comme son nom l’indique c’est un cidre de pomme traditionnel, aux notes fruitées.
Un pur régal !
Dubliners
Changement de pays, avec cette bière qui nous vient tout droit des USA. La micro-brasserie Lamplighter Brewing, basée dans le Massachussetts (si vous avez réussi à prononcer cette phrase sans accro, bravo à vous), nous propose la Dubliners. Clin d’oeil au célébre groupe irlandais The Dubliners !
Le résultat c’est un stout, avec de l’orge torréfiée comme il se doit. Notes d’expresso, de caramel et de chocolat, à déguster très frais comme le recommande la brasserie !
Fermez les yeux, vous êtes en Irlande !
*Courtesy of Lamplighter Brewing Co.
Une bière au caractère bien trempé ! Ninkasi Smoky Ale Barrel Aged
La Ninkasi Smoky Ale Barrel Aged (10,6 % /vol.), vieillie 13 mois dans en fût de Ninkasi Whisky.
Notes de bois fumé, vanille, amandes et noix. Une bière pleine de saveurs, qui vous transporte à Temple Bar !
Disponible en bouteille de 33cL dans tous vos Ninkasi.
Ninkasi Cidre Dry Hoppé # 02 Barrel Aged
En Irlande on ne plaisante pas avec le cidre. Ça tombe bien au Ninkasi non plus !
Le Ninkasi Cidre Dry Hoppé #02 a été vieilli 6 mois en fût de Ninkasi Whisky ce qui donne un cidre légèrement boisé avec un degré d’alcool élevé (8,6 % /vol.).
On est résolument sur la compotée de pommes et les fruits jaunes.
Disponible en bouteille de 33cL dans tous vos Ninkasi.
Un cidre comme vous n'en avez jamais gouté... 
Classic shit ! La bonne vieille Guinness
Bon, on ne vas pas passer pas 4 chemins. Quoi qu’on en pense, la Guinness reste une incontournable de la culture irlandaise, et du monde de la bière (et ce depuis 260 ans !).
Ce fameux stout à la robe noire, est célèbre pour ses arômes grillés, ses notes caramélisées et sa texture incomparable.
On peut également l’utiliser pour se faire un plat typiquement irlandais comme le fameux ragoût d’agneau !
Bonus. Lager in the Dark
On ne pouvait pas faire un article sur les bières de la Saint-Patrick sans évoquer notre Lager in the Dark.
Déjà parce que c’est une bière brune délicieuse. Toute en céréales, légère et désaltérante, son goût est doux, sur le chocolat avec une pointe de caramel sec.
Et puis parce que c’est le fruit d’une rencontre entre Ninkasi et La Maison du Whisky.
Si on vous parle whisky ce n’est pas anodin, c’est également une thématique importante de la Saint-Patrick, et vous savez comme ça nous tient à cœur ! D’ailleurs, n’hésitez pas à aller jeter un œil à notre gamme de whiskies français (on place ça ni vu ni connu).
Et si vous voulez tout savoir sur cette bière, ça se passe dans cet article : La Lager in the Dark
L'étiquette est incroyable, le goût l'est tout autant. Alors, pour vous, quelle est LA bière de la Saint-Patrick ? 🍻
Nos bières de la Saint-Patrick et Sainte-Barrique sont disponibles à la pression ou en bouteille en quantité limitée à partir du 24 février dans tous les Ninkasi.
Vous pouvez également retrouver sur notre shop en ligne notre gamme de bières et spiritueux.
Envie de la goûter ou d’en savoir plus ? Venez-nous retrouver dans un de nos Ninkasi !
Trop bien la liste !