Ninka BlogLes ingrédients de la bière : le houblon avec Veyrat
On parle de l'épice de la bière !
Sur le comptoir de Lysanne, c’est le podcast dans lequel on parle de la bière autour d’une bière.
Le saviez-vous ? Il n’y a que 4 ingrédients essentiels dans la bière : l’eau, le malt, le houblon et la levure. Et avec si peu d’ingrédients au compteur, chacun est essentiel.
Lysanne Desroches, brand ambassadrice Ninkasi et experte bière, vous fait découvrir dans cette série les ingrédients essentiels de la bière.
Dans cet épisode nous allons vous parler d’une plante fabuleuse, qui apporte amertume et aromatique à la bière, le houblon bien sûr !
D’abord utilisé pour ses vertus conservatrices, c’est maintenant un des arômes phares de la bière. Lysanne a rendu visite à Aline, de la brasserie et distillerie Veyrat en Haute Savoie, qui cultive 300 pieds de houblon sur l’exploitation familiale, au milieu des vergers et des champs d’orge.
A écouter juste ici ⬇️⬇️⬇️
Ce podcast s’inscrit dans le cadre du projet « Ninkasi Stories, les belles rencontres nous font grandir ».
On se retrouve vite pour le prochain épisode…❤️
RETROUVEZ TOUS LES EPISODES DU COMPTOIR DE LYSANNE :
SAISON 1 :
L’Histoire de la bière avec Hervé Marziou 1/3
L’Histoire de la bière avec Hervé Marziou 2/3
L’Histoire de la bière avec Hervé Marziou 3/3
SAISON 2 :
La place de la Femme dans la bière avec Elisabeth Pierre 1/3
La place de la Femme dans la bière avec Elisabeth Pierre 2/3
La place de la Femme dans la bière avec Elisabeth Pierre 3/3
SAISON 3 :
Les ingrédients de la bière : le malt avec la soyeuse 1/6
Les ingrédients de la bière : l’eau avec David Hubert 2/6
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Pour ceux qui veulent approfondir le sujet et visiter notre brasserie à Tarare, c’est possible, toutes les infos sont dans cet article !
Animé par Lysanne Desroches. Réalisé, monté, et mixé par Sébastien Domeau.
Production et coordination Pauline Schmitt.
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