Ninka BlogIl y a combien de Ninkasi ?
Et si on se faisait un petit point sur nos ouvertures ? C’est bien beau de se développer, mais il faut pouvoir s’y retrouver avec tous ces Ninkasi !
Au compteur bientôt 25 Ninkasi dans la région Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté ! Et oui, ces dernières années on s’est développé non seulement dans de nouveaux chouettes départements de la région AURA, mais on a également quitté notre région de cœur pour conquérir d’autres contrées.
La bonne nouvelle c’est qu’il y a sûrement de la bière, des burgers et de la musique près de chez vous !
La belle terrasse d'OL Vallée ! 
Quand on vous dit qu'il y a de l'ambiance…Rien n'arrête Ninkasi !
Malgré la crise du Covid-19, Ninkasi a tout de même pu ouvrir de nouveaux établissements !
On reste tout d’abord dans notre chère métropole lyonnaise avec le Ninkasi OL Vallée de Décines. Ninkasi a toujours entretenu un lien particulier avec le sport, être présent tout près du Groupama Stadium est donc un plus non négligeable.
Et puis pouvoir recharger les batteries au Ninkasi avant ou après un match quoi de mieux ? En tout cas le lieu vous a plus, et a su rapidement trouver son public.
Olivier Milesi, le franchisé de l’établissement est encore celui qui en parle le mieux : « Etant assez attendu sur la zone, nous avions à cœur de tenir la promesse Ninkasi le plus vite possible auprès de nos clients. Mais grâce à l’expérience passée, nous avons assez rapidement atteint un rythme de croisière, malgré les difficultés liées au Covid. C’est maintenant comme si nous étions ouverts depuis plusieurs années 😊 ». Il rajoute : « En tant « qu’ancien » de Gerland, ça m’a fait plaisir de retrouver l’ambiance du Square Galtier les soirs de matchs. ». Ah l’ambiance d’un stade de foot…
Ninkasi s’installera également dans l’Isère à deux pas de Grenoble, dans la très chouette ville de Crolles ! Mais patience, il faudra attendre le printemps 2023.
Allez, on sort de la région Auvergne-Rhône-Alpes !
Ça y’est, on a franchi le cap !
On est sorti de notre belle région Auvergne-Rhône-Alpes, pour découvrir la non moins belle Bourgogne-Franche-Comté. Pas moins de deux nouveaux établissements ont vu le jour à Dijon et à Mâcon. C’est une joie énorme pour Ninkasi de s’installer dans ces nouvelles villes dynamiques et attrayantes !
On est également ravis de vous annoncer qu’on va enfin s’installer en Normandie, et plus précisément dans sa belle capitale Rouen, début 2023.
Mais nous sommes également partis à l’aventure de nouveaux départements de la région AURA. Ninkasi a posé ses valises tout près de Clermont-Ferrand, à Aubière dans le Puy-de-Dôme, et à Grésy-sur-Aix, à deux pas de la belle Aix-les-Bains, en Savoie.
Julien Herry et Frédéric Walle franchisés du Ninkasi de Grésy-sur-Aix se livre sur cette nouvelle ouverture : « Excités et enthousiastes de poursuivre l’aventure Ninkasi dans cette belle région qu’est la Savoie. Toute l’équipe est persuadée que nous apporterons aux gens des moments de convivialité dans un lieu chaleureux et festif ! ». Ça promet !
La déesse Ninkasi pose ses valises à Dijon ! 
ALERTE POTINS !
Après de nombreuses spéculations sur les prochaines ouvertures, nous vous disons la vérité ici. Pas de Ninkasi à Marseille pour le moment… Mais l’année 2023 sera chargée.
On ne peut pas vous en dire plus, mais sachez que l’on se démène actuellement pour vous trouver des villes qui devraient vous plaire, mais pour le moment, chut… 🤫
Pour trouver votre Ninkasi c’est sur la page Lieux que ça se passe.
salut
en novembre dernier , j’ai realisé le ninkasi tour en reliant « tous » les ninkasi de lyon… parti de gerland a 10h , je suis arrivé a gorge de loup a 22h30
evidemment j’ai relié tous ces ninkasi a pied, en buvant une biere differente a chaque fois
ou puis- je vous envoyer le recit de ma « balade » ??
Bonjour François,
Wow félicitations pour ces kilomètres parcourus 😉 Ecrivez-nous à service.client[@]ninkasi.fr on se fera un plaisir de lire le récit de votre périple
Belle journée
Pourquoi ninkasi Croix-Rousse a fermé? Il y aura un autre local dans le quartier???
Bonjour,
Malheureusement, avec la taille actuelle, le Ninkasi Croix-Rousse ne pouvait disposer d’un espace dédié à l’organisation de concerts et à la mise en lumière d’artistes locaux. Hors la culture reste pour nous un des piliers fondamental. On espère toutefois revenir rapidement sur le plateau avec un emplacement plus adapté. En attendant, les Croix-roussiens peuvent se rendre à Saint-Paul et Guillotière, situés à proximité de la Croix-Rousse. A bientôt 🙂
bonjour
qu’en est- il de la biere brassee avec oliver garett , avant le deconfinement ??
pourrons- nous la gouter unjour ?
Bonjour François,
Excellente question ! Elle devait sortir il y a quelques semaines mais bon, c’était pas vraiment le moment.
Du coup on a attendu un peu et elle sort dans les prochaines semaines 😉 N’hésitez pas à jeter un œil sur nos réseaux sociaux, on vous tiendra au courant.
A bientôt.
Avec plaisir pour faire un tour au futur Ninkasi de Mâcon tout près de chez moi. En revanche il faut écrire Mâcon sinon ça existe mais c’est aux USA !!! signé une ancienne mâconnaise désormais dans l’Ain après avoir testé Lyon.
Nous avons hâte de vous voir ! Et merci pour l’info, on se couchera moins bête 😉
Pas de Ninkasi à Marseille c’est un scandale vous pourriez peut-être essayer de prendre attache avec la Voie Maltée microbrasserie et distributeur d’autres bière de microbrasseries
Ps: je déteste la Heineken cette triste pisse d’âne qui pourtant ici est la bière la plus consommée
Pas de Ninkasi à Marseille c’est un scandale vous pourriez peut-être essayer de prendre attache avec la Voie Maltée microbrasserie et distributeur d’autres bière de microbrasseries
Ps: je déteste la Heineken cette triste pisse d’âne qui pourtant ici est la bière la plus consommée
Bonjour,
Votre projet au Millénium à l’Isle d’Abeau 38 est il toujours d’actualité?
Bonjour Philippe !
Pour le moment, motus et bouche cousu 😉 On vous tient au courant promis.
Nombreux sont ceux qui espèrent un Ninkasi à Bourg-en-Bresse aussi
Bonjour,
Quelle est la date prévisionnelle d’ouverture du Ninkasi de Mâcon ? Il n’y a pas d’infos sur place et ça n’a pas l’air de beaucoup bouger…
Bonsoir je souhaiterais savoir quand va ouvrir le ninkasi sur Mâcon ? A moins qu’il ne soit déjà ouvert ? Merci pour votre réponse
Bonjour Sarah ! Ninkasi Mâcon devrait ouvrir aux alentours de décembre 🙂
Bonjour Aurélien ! Ninkasi Mâcon devrait ouvrir aux alentours de décembre 🙂
Bonjour,
Des news sur l’ouverture du Ninka à Valence ? 🙂
Salut Romain !
Vous êtes aussi impatient que nous. Promis un jour on sera à Valence, pour le moment on a pas de dates à vous communiquer.
A bientôt 🙂
Bonjour 👋,
Petite question ❓️ j’ai entendu qu’un Ninkasi serait éventuellement bientôt installé sur le secteur du Puy-en-Velay etj’aurai bien voulu savoir si oui ça serait possible ? Bien sur pourquoi pas postuler 😁 par la suite? Merci ✌️ à vous les dieux de la bière 🍺 !
Bieramicalement 🍺
Salut 👋
Nous avons pleins de belles ouvertures en tête, mais pour le moment rien d’officiel au Puy-en-Velay. Un jour, qui sait 😉
Bonjour!
Y-aura-il une terrasse au ninkasi Grand Parilly? Habitant dans le quartier, les gens sont enthousiastes à l’arrivée de cet établissement. Merci
Salut 👋
Evidemment, un Ninkasi sans terrasse n’est pas vraiment un Ninkasi !
Hello !
6 mois plus tard je retente ma chance 😉 J’ai entendu dire que le projet Ninkasi Valence était malheureusement abandonné… Vous pouvez me démentir svp ? 😀
Bonjour, un local sur Roanne de prévu ou pas ?? 🧐😉
Montpellier ce serait sympa, ou Perpignan, je vous ai découvert cet été à Lyon, et j’adore le concept, même si je ne suis pas une grande consommatrice de bière, mais je me suis régalée de vos plats qualité /prix👍et juste à côté de mon hôtel
Bonjour,
Tout comme Romain, nous voudrions avoir des nouvelles de l ouverture d un Ninkasi à Valence.
Merci
Merci pour votre message ! On espère bien arriver à Montpellier ou Perpignan un jour 🙂 Au plaisir de vous revoir !
Promis, on vous tiendra au courant quand on en saura plus ! Pour le moment, pas d’ouverture prévue à Valence. A bientôt 🙂
Merci Justine pour la réponse, donc le projet que vous aviez annoncé est tombé à l’eau 🙁 On va prendre notre mal en patience…
On ne lâche jamais rien 😉
bonjour le ninkasi tour revient …..je repars faire le tour des café ninkasi a pied samedi 26 novembre
départ la soie prevu à 9hoo
arrivée à grand parilly….à……?
des amateurs pour se joindre a moi ?
On attend vos photos avec impatience ! Ne lâchez rien 😎
On espère que vous atteindrez grand parilly avant l’aube 😁
Bon courage !
Bonjour !!Des nouvelles pour une potentielle ouverture à Valence ??!! 🙂
Salut Margaux 👋
Pour le moment, pas d’ouverture prévue à Valence ! Mais on en rêve…
Bonjour, je voulais savoir s’il y’avait un projet Ninkasi dans le département de l’Ain précisément dans la ville de Bourg En Bresse ?
Bonjour,
Malheureusement, pour l’instant aucune ouverture d’un Ninkasi n’est prévue à Bourg en Bresse.
Profitez-en pour vous reposer, une fois qu’on sera là, vous n’arrêterez plus de danser 🕺
Bonjour,
Beaucoup de personnes souhaitent un Ninkasi à Valence, avec des bières de « QUALITÉ » et de vrais « VALEURS ».
Malheureusement, il n’y a pas cette offre ici.
Merci d’avance, on a hâte.
Bonne journée,
Jessica.
Hello,
Quand est ce vous allez ouvrir un NINKASI à Valence?
Il n’y pas de brewpub à proprement parlé ici. Seulement des bars qui se disent brasseries mais en réalité achètent leurs bières chez Métro.
Merci d’avance, bonne journée.
Flo
Bonjour Florian,
Vous êtes de mèche avec Jessica ? En tout cas ça nous donne envie de venir à Valence.
On me dit le plus grand bien de cette ville. Frais dans la matinée, soleil l’après-midi, la recette parfaite pour un Ninkasi !
Plus sérieusement, pour l’instant, aucune ouverture n’est prévue mais la graine est plantée ☺
Bonjour Jessica,
Hier est derrière, demain est mystère, et aujourd’hui est un cadeau, c’est pour cela qu’on l’appelle le présent.
Pour l’instant, aucune ouverture n’est prévue mais votre enthousiasme est entraînant.
Vous serez les premiers au courant si Ninkasi débarque à Valence !
Bonjour,
J’aimerai savoir quand vous allez ouvrir un Ninkasi à Valence?
En effet, ici il n’y a pas d’offres intéressantes concernant la vie nocturne, la sélection musicale et les bières de qualité.
Malheureusement, des endroits comme Le Comptoir Général Valence ou La Barrack Valence ne proposent pas de bières savoureuses et de soirées intéressantes (toujours les mêmes djs très commerciaux).
Merci d’avance de venir chez nous rapidement.
Bonne journée,
Jérémie.
Bonjour Jérémie,
Merci pour votre message et de penser à nous lorsqu’il s’agit de faire la fête avec de la bière craft ! Malheureusement, on va vous décevoir… Il n’est pas prévu d’ouvrir un Ninkasi à Valence pour le moment. Mais qui sait, peut-être un jour 🙂 A bientôt !
Bonjour,
Je vais me rallier à la cause de Romain, Cédric, Margaux, Jessica, Florian et Jérémie, qui ont écrit avant moi dans ces commentaires : Savez-vous quand nous pourrons profiter d’un Ninkasi à Valence ?
Moi-même véritable afficionado des Ninkasi de Lyon, ma joie serai immense de retrouver des bonnes bières et de la bonne musique ici.
La graine a été plantée, nous aimerions bien la voir s’épanouir du côté de Valence.
Merci d’avance,
Bonne journée
Léo
Bonjour Léo,
la communauté de Valence est active ! Ça fait plaisir 🤗
Avec autant de commentaires positifs, on n’a qu’une hâte, vous retrouver. Pour être honnêtes avec vous, pour l’instant il n’y a rien de concret.
Ce qu’on sait, c’est qu’on a affreusement envie de vous retrouver. Et promis, vous serez les premiers au courant quand ça arrivera !
Bonjour je suis originaire de Bourg-en-Bresse et je voulais savoir si un Ninkasi allait voir le jour dans l’Ain y compris sur Bourg-en-Bresse ?
Bonjour Alexandre,
Pour l’instant, on n’a rien de concret dans la 01 mais promis, si on débarque, vous serez le premier au courant !
A plus !