Ninka BlogTrois fois plus intense
La Ninkasi Triple est l’une des bières mythiques du Ninkasi. Bière multirécompensée, cette blonde d’origine belge a su vous convaincre depuis toutes ces années. On parle, on parle mais est-ce qu’il ne serait pas l’heure de vous expliquer la fabuleuse histoire de la Ninkasi Triple ?
Qu'est-ce qu'une bière triple ?
La Ninkasi Triple est inspirée du style triple, un style traditionnellement brassée par des moines dans des abbayes. On a demandé aux brasseurs de se faire la même coiffure mais ils ont refusé.
Le terme Triple fait référence à un triple apport de malt (source de sucre nécessaire à la fermentation) et non pas à une triple fermentation.
Car oui, c’est le sucre contenu dans le malt qui nourrit les levures, plus il y a de malt, plus il y de sucre, plus le taux d’alcool… CQFD 💡
Une bière de dégustation
La Ninkasi Triple a un corps soyeux et malté. Dans un second temps, la force de son titrage en alcool réchauffe la bouche.
Des notes épicées et caramélisées parfument la bouche. Des arômes de céréales et de fruits compotés viennent compléter la palette gustative de cette bière de dégustation.
Pour trouver le match parfait, on vous conseille de déguster cette bière avec des fromages puissants comme du Maroilles ou des viandes en sauce.
Une bière récompensée !
Au cours des années, la Ninkasi Triple a reçu plusieurs distinctions :
- Médaillée depuis 2011
- 5 médailles d’or
- 11 médailles en tout
- 3 médailles à l’international
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