Ninka BlogQuelle est la différence entre single malt et pure malt ?
What's the difference ?
Le monde du whisky est vaste et passionnant mais il peut parfois sembler un peu technique. Single malt, blended, bourbon, single cask… C’est facile de s’y perdre. Mais comme votre phare dans la tempête, on vous aide à mieux comprendre le whisky et son univers. Commençons par le commencement : quelle est la différence entre single malt et pure malt ?
Dans le coin droit : le single malt
Le single malt est l’une des mentions premium dans le monde du whisky. On parle de single malt lorsque le whisky est fabriqué à partir de malt et issu d’une seule distillerie.
Pour celles et ceux qui ne savent pas, le malt est de l’orge que l’on va faire germer, sécher puis séparer de ses germes. Pour récapituler :
- single correspond à une distillerie
- malt correspond à un distillat 100% d’orge malté
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Dans le coin gauche : le pure malt
Un whisky pur malt est, comme son nom l’indique, fait à partir d’orge maltée. Pour autant, le jus malté peut être issu de différentes distilleries.
C’est donc un assemblage de distillats de plusieurs distilleries. On vous avait dit que c’était technique !
Vous l’aurez compris la différence entre single malt et pure malt réside dans la provenance du distillat d’orge maltée !
Pour aller plus loin on vous propose le top 5 des façons de boire un whisky.
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j’ai rien compris, c’est sympa
C’est un blended malt quoi mais marketé pour enlever le mot Blend.. Bref inutile.