Ninka BlogFrom Moscow to Seattle, en passant par Paris, Lilya nous a fait voyager…
Fini l’été indien et les longues soirées à profiter de la douceur de l’air… La nuit à 17 heures est là, il fait un froid de canard, et évoquer son rhume à la machine à café est d’un banal. Mais qui a dit que l’on devait se complaire dans la morosité ? Certainement pas nous. Chez Ninkasi pas question de se faire malmener par le pire mois de l’année (bon ok il y a match avec janvier). Lilya notre brand ambassadrice nous ramène un peu de soleil avec la rétrospective de ses tutos cocktails, qui vous ont tant plu. Alors, enjoy !
Old Fashioned, Cucumber & Basil Smash, Honey Sour, le Bloody Mary, Last World, Moscow Mule…La simple évocation de ces noms nous transporte dans des contrées tantôt exotiques, tantôt historiques qui nous font toujours voyager.
Puisque la première saison des Tutos Cocktails de Lilya est terminée (don’t cry, on revient avec du lourd !), on en profite pour faire un petit best of.
On vous remet donc tous les ingrédients et les recettes qu’il vous faut pour réaliser ces petites merveilles ⭐
Elle en a fait des belles choses Lilya...
1. Le Old Fashioned
Les ingrédients
- 4,5cL de whisky français Ninkasi vieilli en fût de chardonnay
- 0,5cL de sirop de sucre de canne
- 3 traits d’Angostura bitters
- 1 zeste d’orange
- 1 cerise marasquin
- Des glaçons !
La préparation
- Versez vos glaçons dans un joli verre rocks (aka « verre à whisky »)
- Versez dans votre verre le whisky + le sirop de sucre de canne + l’Angostura bitters
- Bien mélanger à l’aide d’une cuillère
- Remettez quelques petits glaçons par dessus
- Puis, au dessus de votre verre, pressez votre zeste afin d’en faire ressortir les effluves et déposez le délicatement au dessus de votre breuvage
- Ajoutez une cerise marasquin pour la touche finale !
On verse le whisky Ninkasi avec amour ! 2. Le Cucumber & Basil Smash
Concombre + basilic + jus de citron + sucre de canne, + vodka + glaçons Les ingrédients
- 4cL de Vodka Ninkasi au houblon Saaz bio
- 2,5 cl jus de citron jaune pressé
- 2cL de sirop de sucre de canne
- 3 tranches de concombre frais
- 3 feuilles de basilic
La préparation
- Découper 3 tranches de concombre puis les déposer au fond de votre shaker
- Ajouter les feuilles de basilic
- Verser le jus de citron, le sucre de canne, la vodka et des glaçons
- shaker, shaker, shaker !
- Transvaser dans votre verre highball
- Terminer par une petite feuille de basilic ou tranche de concombre pour sublimer le tout !
3. Le Honey Sour
Les ingrédients
- 6cL de whisky français Ninkasi vieilli en fût de chardonnay
- 2,5cL de citron jaune pressé
- 2cL de sirop de miel
- 1 blanc d’œuf
- 1 trait d’angostura bitter
- Des glaçons !
La préparation
- Munissez-vous de votre shaker et versez le sirop de miel, le jus de citron et le whisky
- Ajoutez juste le blanc d’un œuf
- Complétez le shaker avec des glaçons !
- Shake, shake
- Filtrez votre mélange à l’aide d’une passoire à cocktail et versez le tout dans une jolie coupette
- Terminez avec un trait d’Angostura bitter
Versez le sirop de miel, le jus de citron, le whisky, le blanc d'œuf et complétez votre shaker avec des glaçons4. Le Bloody Mary
Lilya, brand ambassadrice Ninkasi, prépare un Bloody Mary Les ingrédients
- 4cL de Ninkasi vodka au houblon Saaz bio
- 1cL de citron jaune pressé
- 15cL de jus de tomate
- 1 pincée de sel de céleri (ou tout autre sel, on est pas là pour juger le sel des gens)
- 1 pincée de sucre de canne
- Du tabasco à discrétion
- 2 ou 3 gouttes de Worcestershire sauce
- du poivre
- Une branche de céleri pour la déco (ou si vous avez faim – pareil, no jugement)
- Des glaçons ! Toujours des glaçons !
La préparation
- Munissez-vous de votre shaker et verser le jus du tomate, la vodka Ninkasi, le jus de citron
- Faites un ou deux tours de moulin à poivre
- A votre discrétion parsemez de quelques gouttes de tabasco et quelques gouttes de sauce Worcestershire
- Un peu de sucre, un peu de sel
- Compléter votre shaker avec des glaçons et la suite vous la voyez venir ?
- Et bien non on ne shake pas ! On va venir transvaser le liquide dans les deux différentes parties du shaker (jeter un coup à la vidéo ça sera plus clair)
- Il ne reste plus qu’à transvaser dans un joli verre de votre choix et d’ajouter une jolie branche de céleri pour la final touch !
5. Le Last World
Les ingrédients
- 2,5cL de Ninkasi gin au houblon Saaz bio
- 2,5cL de chartreuse verte
- 2,5cL de Luxardo Marasquino
- 2,5cL de jus de citron vert pressé
(C’est un peu comme un quatre quarts en fait)
- 1 belle petite cerise marasquin pour la déco
La préparation
Franchement, côté préparation, on a rarement vu plus simple ! 🙂 Voyez par vous-même :
- Versez dans votre shaker : Le jus de citron, le Luxardo Marasquino, la chartreuse verte et le gin
- Ajoutez plein de glaçons
- Shaker !
- Versez votre breuvage dans un joli verre style coupette
- Ajoutez une petite cerise pour la déco
Last but not least : the last world ! 6. Le Moscow Mule
Remplissez votre verre de glaçons, puis ajoutez la vodka, le jus de citron et la ginger beer.Les ingrédients
- 4,5cL de Ninkasi vodka au houblon Saaz bio
- 2cL de citron vert pressé
- 12,5cL de ginger beer
- 1 trait d’angostura bitters
La préparation
Pas besoin de shaker ni d’accessoire pour ce cocktail ultra facile à réaliser !
- Remplissez votre verre de glaçons
- Ajoutez la vodka
- puis le jus de citron
- Compléter votre tasse avec la ginger beer. On compte environ 12,5cL mais ajustez selon vos goûts !
- Remuez légèrement
- Faites un trait d’Angostura Bitters
Les tutos Cocktails de Lilya sont terminés, mais pas de panique on revient bientôt avec du neuf, stay tuned !
C’est quoi votre cocktail favori ? ❤️
Retrouvez toutes les recettes de cocktails en vidéo juste ici :
- Tuto Cocktail 1 : Le Old Fashioned au whisky Ninkasi
- Tuto Cocktail 2 : Le Cucumber & Basil Smash à la vodka Ninkasi au houblon Saaz bio
- Tuto Cocktail 3 : Le Honey Sour au whisky Ninkasi
- Tuto Cocktail 4 : Le Bloody Mary à la vodka Ninkasi au houblon Saaz bio
- Tuto Cocktail 5 : Le Last World au gin Ninkasi au houblon Saaz bio
- Tuto Cocktail 6 : Le Moscow Mule à la vodka Ninkasi au houblon Saaz bio
Plutôt branchés whisky ? Dans ce cas, notre série de reportage Ninkasi Stories liée à l’univers du whisky Lilya in the Sky devrait vous combler. Dans ce programme, Lilya part à la rencontre de celles et ceux qui font le whisky français.
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