Sur le comptoir de Lysanne, c’est le podcast dans lequel on parle de la bière autour d’une bière. On se retrouve pour ce dernier épisode hors-série en direct de Montréal dans le mythique pub Pit Caribou !
Pour ce podcast à l’international, invité exceptionnel : Lysanne échange avec l’écrivain Martin Thibault, incroyable baroudeur de la bière. Finlande, Lituanie, Ethiopie, préparez votre sac à dos, notre invité va vous faire voyager.
En plus d’être un grand voyageur, et comme l’atteste son œuvre « Les saveurs gastronomiques de la bière», Martin Thibault est un expert des accords mets & bières. L’occasion d’évoquer ce sujet et plus globalement l’importance du marché de la bière dans la culture québécoise : PA-SSIO-NNANT ! ⬇️
Ce podcast s’inscrit dans le cadre du projet « Ninkasi Stories, les belles rencontres nous font grandir ».
On se retrouve vite pour le prochain épisode…❤️
RETROUVEZ TOUS LES EPISODES DU COMPTOIR DE LYSANNE :
SAISON 1 :
L’Histoire de la bière avec Hervé Marziou 1/3
L’Histoire de la bière avec Hervé Marziou 2/3
L’Histoire de la bière avec Hervé Marziou 3/3
SAISON 2 :
La place de la Femme dans la bière avec Elisabeth Pierre 1/3
La place de la Femme dans la bière avec Elisabeth Pierre 2/3
La place de la Femme dans la bière avec Elisabeth Pierre 3/3
SAISON 3 :
Les ingrédients de la bière : le malt avec la soyeuse 1/6
Les ingrédients de la bière : l’eau avec David Hubert 2/6
Les ingrédients de la bière : le houblon avec Veyrat 3/6
Les ingrédients de la bière : la levure avec La Montagnarde 4/6
Les ingrédients de la bière : le bois avec Ammonite 5/6
Les ingrédients de la bière : les plantes et les épices avec Nomade Brewery 6/6
SAISON 4 :
La bière sans alcool : moins d’excès pour autant de choix 1/2
La bière sans alcool, y’a-t-il un seul style de bière sans alcool ? 2/2
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Pour ceux qui veulent approfondir le sujet et visiter notre brasserie à Tarare, c’est possible, toutes les infos sont dans cet article !
Animé par Lysanne Desroches. Réalisé, monté, et mixé par Sébastien Domeau.
Production et coordination Pauline Schmitt.